在锅慢慢成型。

    一煎香味，传到了魏白安鼻尖，用油煎过与煮不同，有着一独特焦香味，也和煮都为不同。

    魏白安一直用小火，在定型了之后，就关了火，因为样才能保证刚刚好，焦而不老，待会儿作为炒饭时候，，颜会更好。

    魏白安手持着锅柄，将铁锅抬起，轻轻晃动了几，因为锅底刚才均匀粘了油，所以非常容易就脱离了锅底。

    魏白安再将锅微微倾斜，直接就将整张倒在了一个白瓷盘。

    可以看得，魏白安个煎特别好，将倒来之后铁锅之，除了残留一层油光，没有一儿残留。

    将金黄.诱人摊开在案板上，切成丝，再切成碎，放在一只碗备用。

    其实，炒饭法，有很多，并不最正宗炒饭法，许多炒饭在炒好蔬菜后，加米饭，最后再加生，快速翻炒，样可以到炒饭每一粒米饭上面都粘着。

    ，今天魏白安一炒饭，却并不适合一炒法，因为可以用炒饭菜，只有西红柿和小葱。

    西红柿本所特别多，用来炒制炒饭，会让炒饭整显得特别糯，个时候，米饭量特别，再加快炒，在分作用，无法快速成型，而且还会有着一丝十分淡淡腥味。

    所以，最为恰当法，在炒饭之前，就将加醋或者胡椒粉煎熟去除腥味，然后切碎。

    等着待会儿饭炒差不多时候，倒碎，样炒饭，不仅没有一儿腥味，而且还带有一丝焦香味。

    魏白安炒菜方，离陈海所坐位置并不远，所以陈海个位置，只要稍微抬一，就可以看到魏白安儿作。

    知魏白安现在在煎，吃过很多炒饭，自然知，炒饭每个厨师法各有不同，先炒法，以前也见过。

    只……

    陈海微微耸动了一鼻，忽然觉得有儿不对劲，个煎香味，不太香了？

    陈海确定个不自己错觉，从魏白安锅飘来煎香味，比一般煎香味，有着一些细微不同，陈海说不来，到底有哪里不同，唯一可以受来，就个煎香味更烈一些。

    煎香味，怎么可能会有不同呢。

    陈海不由好奇皱起眉，难魏白安所用和普通不同。

    煎过铁锅，非常净。所以魏白安并没有刷一次锅，因为锅周残留一些煎熟油，待会儿在炒制炒饭过程，也会有一些作用。

    切好了碎魏白安再次开火，在锅倒适量油，等着锅油冒起小细泡，转成小火，然后放葱爆香。

    魏白安用特别小细葱，没什么分，切成葱之后，如果用火爆香，不到几秒，就会直接糊掉。

    一烈葱香味，从锅飘来，魏白安将一旁西红柿丁倒去，然后转火开始快速翻炒。

    西红柿本所分就很，炒制没多久，就开始红了，魏白安鼻尖都有着一西红柿酸甜味。

    其实，西红柿炒饭，最特，就西红柿本酸甜味，在和清甜米饭合了一起之后，会产生一别样滋味。

    加盐调味，等着西红柿差不多，魏白安将一旁已经搅散米饭倒锅，动作麻利开始快速翻炒，没一会儿，西红柿汤就将白米饭染成了淡红，个时候，再倒金黄碎。

    鲜红西红柿丁，被染成淡红米饭，金黄碎，翠绿细葱，几鲜艳颜混合在一起，不停冲击着人视觉。

    关火，锅，一颜值极炒饭锅，此时正散发着腾腾气。

    魏白安也慢慢调整呼，刚才又收了一些灵气行了一些修炼。

    陈海闻着炒饭香味，此时已经有些坐不住了，忍不住想探去望。

    魏白安刚才炒炒饭手法，十分熟练，比之以前见过一些从事厨师行业几十年师，也不差一。

    可，当魏白安行到倒碎个步骤时候，陈海就不淡定了。

    锅炒饭香味也太诱人了吧，跟之前闻过所有炒饭味都不同，其除了炒饭本烈香味，还有着一不知香味。

    不明白香味什么，只觉得香味十分诱人，陈海忍不住咽了一。

    而在魏白安端着米饭过来时候，陈海目光也一直盯在一看起来