,放在一旁醒着。
没多久,排骨就煮好了,排骨汤鲜香味,早就已经开始在空飘散,和汤香味还有很明显区别,而且汤非常白,一看就很好喝。
所以,虽然糖醋排骨用不到个汤,魏白安也要留个汤来煮手擀面,用排骨汤来煮刀削面,一定会非常好吃。
魏白安其实带了两个锅来,两个锅都差不多小,面有窄上面宽,刚好可以重叠在一起,一个饭一个炒菜,而随便找来一块平整石板就可以当菜板来切菜,还算方便。
其实在野外环境,边很多天然东西都可以当生存工,只自然馈赠。
将另外一锅放在自己搭灶台上,等着锅底蒸发净,魏白安在里面倒适量油,然后取掉几木柴,转成小火,锅放冰糖,开始炒糖。
等着冰糖化,颜焦黄,将捞来排骨放去翻炒,然后开始调糖醋,照份量,碗里加糖,香醋,生,酱油,料酒,搅拌均匀,淋锅,添柴火火炖煮即可。
魏白安简易版糖醋排骨,省时省力,味其实跟正宗也没有什么区别,只烹饪时间缩短了一些而已,菜,其实也没必要太过讲究,什么样得况什么菜,没必要太过讲究法,好吃就行。
锅糖醋很快就被排骨收了,本不需要加盐,糖醋味本来就不需要太多盐来调味,再加上生老本就有一定盐份。
最后等着汤收差不多了,关火撒上熟白芝麻和葱就可以了。
诱人糖醋排骨,泽红亮油,上面缀着一层白芝麻和葱,魏白安夹了一块,尝了一,酸甜适,不会太甜,不很酸,质细腻鲜,吃起来也不会太腻。
嗯,好吃,魏白安自己偷偷吃了一块,然后无视小黑猫望着蠢蠢动神,开始刀削面。
魏白安除了一把砍刀之外还有一把菜单和小果刀,目前适合刀削面工人果刀,个刀其实魏白安一直用来给蔬菜削用,刀很小,刀片很薄很锋利,用来刀削面刀还算合适。
魏白安将排骨汤葱捞来扔掉,把锅放在小灶台上加,准备了一些刀削面菜。
等着锅白排骨汤开始开,魏白安开始削面,因为刀锋利,魏白安托着面手法也还可以,削面还算顺利。
魏白安刀削面技术,无可挑剔,站在开锅旁边,锅虽然小,起手落手动作灵,一片,两片,间厚边缘薄面片,如同柳叶一样,飞锅。
几乎没有一儿失误,即使魏白安离锅距离不算近,即使锅扣很小,魏白安依旧没有任何失误,一一,手速非常快削着面团,好似一场杂耍表演。
如果,此时旁边有人,一定会被表演引住。
然而,附近并没有人,只有一只小黑猫正目不转睛盯着表演,虽然不知魏白安在什么东西,觉得玩意肯定会很好吃。
魏白安速度很快很麻利,没一会儿刀削面全锅,而且面片熟也非常都快,魏白安将面捞了来,然后开始准备炒刀削面臊。
刀削面臊最重要东西,臊好不好吃,关系到一碗刀削面好坏。
魏白安选择卤汤臊,素臊,西红柿臊,里面还有儿青菜,非常清淡鲜香开胃。
因为已经有了糖醋排骨,所以魏白安没有选择荤臊。
糖醋排骨放在锅,并没有盛来,虽然没有冷,也不乎,魏白安又放在火上加了一,开始享用午饭。
刀削面因为用西红柿,所以面汤不再白,而多了一层西红柿颜橙汤,略微酸甜,咸淡适,其包着郁排骨香味。
刀削面面呢,而不沾,顺,却很有劲,越嚼越香,搭一碗汤,味可。
魏白安只吃了七八块糖醋排骨,又又吃了一碗刀削面,剩全喂了小黑猫。
小黑猫今天显然也吃有多,看着魏白安躺在一块平整光石上休息,在吃过饭为了上来,躺在旁边,懒散着晒着太。
魏白安今天有累,本来在午睡,本没察觉到小黑猫接近,突然一伸手,摸到了绒绒东西还吓了一条,看清楚小黑猫之后,又将迷迷蒙蒙双闭上,抱着小黑猫一起午睡。
魏白安午才终于将整个果林搜寻净,又获得了十几只果怪,然后便走了果林,个果林不算特别,而魏白安相信,个森林应该还有别果林。
不知不觉又到了晚上,魏白安吃完了晚饭,躺在一个树枝和草简陋小床上,闭上睛准备攒儿休息,明天早儿赶路问清楚。