到系统声音,李微歌觉得这事有些严重,连续七天,再有天,怕江慕言要饿死了。
略思索,李微歌拿上绣针叫小香门去,小香嘀咕着:“姐姐,咱们这就走。”
两人身影在白茫茫雪中越来越小。
院子门站着大小直看着身影消失,江慕容眼眶里蓄满了泪:“哥哥,嫂嫂还回来吗?她不怕饿,我可以把我粥给她喝。”
江慕言摸摸他头,看着飘渺前方:“大概不会了吧。”
走到山脚李微歌和小香已经冻成了雪人,幸穿着蓑衣带着斗笠。原来李微歌想到,这初雪,河里还没彻底冻住,鱼儿纷纷来找食,最钓鱼了。
昨夜依稀记得这山脚有条河,李微歌将绣针弯曲成鱼钩,又将小香挖来蚯蚓穿进针里,用线绑在棍上,鱼竿就做了。
小香不确定道:“姐姐,雪天,真钓鱼吗?”
冰天雪里,李微歌容很温暖:“放心吧,定可以。”
待李微歌掉上第条鱼时,小香高兴如同三岁小孩般又蹦又,欣喜摸鱼这里里。
接来第条、第三条、第条鱼也纷纷上钩了,到第六条鱼上钩时,天见黑了,两人便提着鱼往回走。
还没进院子,有个小人儿便头扑进李微歌怀里:“嫂嫂你回来了,嫂嫂你别走不,容儿把窝粥给你喝,你就不会饿了。”
两人听到这话皆摸不着头脑,李微歌率先反应过来:这孩子以为自己挨不了饿,要走呢。
心有些感动,蹲来抱着他道:“容儿真乖,嫂嫂不要你粥,嫂嫂去钓鱼了,咱们晚上有鱼吃了,谁都不会挨饿。”
看到她手里鱼,小团子忙头,直跟着她到厨房,看着她处理鱼。
李微歌边忙边说道:“这鱼吃法可很多,至少有十呢,我天先做三样:清蒸鱼、糖醋鱼和水煮鱼。”
小团子露惊喜表,直缠着她问这问,小香也在边帮忙边问这水煮鱼什么鱼,难道用水煮吗。
屋檐江慕言看着厨房里热热闹闹景象,不自觉便往厨房里走去。
见他进来,李微歌朝他:“相公,你坐在个板凳上,菜马上就啦。”
将处理两条鱼两面都划上刀,条放进锅里清蒸,十分钟后锅,撒上葱丝,淋上蚩尤,再浇勺热油。
天气冷,人立马便吃了,味咸鲜清甜,鱼肉嫩不腥,鲜香味美,小香和小团子吃两个腮帮子鼓起来。李微歌特意看向江慕言,只见他脸上依旧没什么绪。
昨晚阻止他放火,和系统换了些调料,才有天美食。
只他像也没有多爱吃?
另条裹上淀粉糊提着鱼尾锅油炸,不停往鱼身上浇油定型。再放葱姜蒜和番茄酱炒制,加水放盐、白糖和胡椒粉大火烧开,淋如适量淀粉,再放勺滚油,直到锅内芡汁明亮均匀撒在炸鱼身上。
酸甜可糖醋鱼就做了,小团子最爱吃这道菜,乎话都不说了,埋头苦吃,李微歌失。
再看江慕言,依旧不冷不热样子,淡淡吃着菜,也不说话。
看来要放大招了,不信水煮鱼你还能这么淡定。
最后条鱼洗干净,沿鱼骨取鱼肉,切成连刀片。
用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。热锅,麻油,抄豆芽和油菜,盛在碗中。
冷锅凉油慢慢炒热郫县豆酱,加椒大料桂小茴香麻椒、葱姜蒜、辣椒炒香,鱼骨和鱼头,炒到变后,添水烧开,转文火煮10分钟。
腌鱼片,鱼片变白浮起后,加麻油、盐调味即可。把锅里鱼连同汤同倒装豆芽油菜大碗中,最后用锅子加热100g左右油,至冒烟,趁热浇在鱼片上。
水煮鱼端上桌,满目辣椒红亮养眼,片鱼肉去,感嫩滑。李微歌看到直没什么表江慕言终于在吃了水煮鱼后眼睛亮,不停朝盘子里申筷子,直吃得额头有些冒汗,脸微红。
不愧有“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”特之称招牌川菜,终于对了江慕言胃,原来他喜欢吃辣!
人吃了三条鱼之后,已不停打饱嗝了,小香感叹道:“吃了这三条鱼,像过神仙般日子。”
小团子在旁边“嗯嗯嗯”头,表示赞同。
做厨子最喜欢便被人夸奖自己做菜,合不拢嘴。
正想说话,门传来声尖利怒吼:“你们在干什么?!”
5. 第章 鱼头最滑嫩
人听到吼声意识朝门望去,只见张曼卿双手叉腰,丹凤眼瞪得要凸来似,圆润脸庞更因为气极而扭曲。
看到她样子,