打碎搅拌成,加面粉和水,在特质铁板上煎成圆形卷。
金黄卷颜鲜艳,李微歌想了想,将昨儿买回来菠菜焯水,挤绿汁水在剩里,摊了几张绿卷。
黄和绿卷分别裹上肉沫,上蒸笼蒸十分钟,锅就可以吃了。
黄绿卷上桌后几乎被江慕容和谢丝柔抢而空,小家伙拉着李微歌手说:“嫂嫂,明天早上窝也要吃卷。”
旁嘴里满卷谢丝柔忙点头糊不清说道:“我也要。”
李微歌失:“也不什么难得东西,明儿我再就了,瞧你们。”
江慕容在旁静静看着李微歌,看她温柔给容哥儿和谢丝柔夹菜,看她溺对们,眼底不由也慢慢浮现温和,周身冷气都消散了几分。
李微哥转过头,就看见江慕容本正经盯着她看,低头,小脸微红。
心里暗想,江慕言越来越喜盯着她看了,也不知道不看了什么端倪,希望不要看来什么才。
待江慕言两兄弟上了村里驴车,往学堂里去之后,李微哥便带着跃跃欲试谢丝柔和小香去村里其人家里。
冬日里最冷时候已经过去,如村里妇人都来浆洗衣物准备过新年,男人们则大分去了镇里工,只有老人们搬个藤椅,躺在院子里懒洋洋晒太阳。
村里人大分李微歌不熟悉,李微歌拿着前些日子无聊糖果,每家些。
糖在个世界个稀罕物,村人见李微歌如此大方,对她印象倒很好。
逛了圈后,谢丝柔忍不住了:“微歌,咱们不来找吃啊?”
李微歌无奈看着她,点点她额头:“你倒跟我样,个吃货。”
接着解释道:“自然来找吃,不过上次卖红薯事情提醒了我,买东西得找人品好,刚才咱们逛了圈了,只有村里钱家看我们给了糖,硬给我们了几个。”
确定好方后,李微歌便带着两人来到钱家,钱家只有钱大婶和她两个儿子,如她两个儿子都去镇里工了。
见她们回来,钱大婶有些疑惑,却还热情将她们请进屋,招待茶水。
李微歌开门见山:“大婶,我看你家院子里墙上挂着好些晒干玉米,想跟你买些玉米回去,您也知道,我家没什么东西。”
听到她要买玉米,钱大婶乐坏了:“没问题,都乡里乡亲,价钱好商量。”
李微歌按照正常市场价格与钱大婶完成了玉米交易,同时还买了相同数量新鲜玉米。
钱大婶在她们走时候非要了篮子给她们,李微歌想着往后来买玉米机会还很多,也就收了,回头再买玉米时给她家还些东西就了。
买完玉米后李微歌就借了村里牛车过来,装了满满车玉米回家。
连小香也忍不住问:“姐姐,咱们买么多玉米什么,吃了吗?”
谢丝柔哭着脸:“玉米虽然香,吃么大车,不得吃吐?”
“用来卖,我在石磨李家订了磨盘,回去后咱们借头驴子将晒干玉米磨成粉,成玉米馍馍和玉米片,新鲜玉米磨成浆,成玉米粑粑儿,也香甜可。”
李微歌解释着,如本钱不太够,只能些街头生意,面成本最低,自己加工成本就更加低廉了。
回到家后,几个人就忙开了,剥玉米剥玉米,磨粉磨粉。
新鲜甜玉米只磨了少许,磨成稠浆后用玉米叶子包成条状,直接上锅蒸。
另拿些来捏成条状,锅煎成型,油香和玉米甜香混合在起,散发诱人香味。
玉米面过筛之后加开水成团,再加三分之分量面粉,加少许酵母粉,在起后发酵两小时。
玉米面发酵好后,李微歌开始玉米馍馍,将面团搓成条状,用到切成块块小团子,成窝窝头形状。
窝窝头捏成形之后就放蒸笼蒸,李微歌趁着时玉米片,将面团压成薄薄片。
铁板上刷层薄薄油,放玉米片用小火进行煎烤,嘭起成形之后夹起放盘子中。
玉米馍馍蒸好之后江慕言兄弟两刚好回来了,容哥儿把扑进李微歌怀里:“嫂嫂窝回来了,我帮你。”
说着,小手试着帮李微歌端盘子,李微歌递给个窝窝头:“容哥儿真乖,先吃个窝窝头。”
小团子拿了窝窝头乖巧坐在桌前吃着,江慕容直在旁边站着,眼看着她。
???
李微歌试着也递给了江慕言个窝窝头,江慕言微着接了。
怎么跟小孩样等投喂,什么病,李微歌心里暗自腹诽。
没有多想,李微歌开始准备玉米馍馍和玉米片料。