个人起开工,订单分就比较重要了,能让晚来还比早来吃得快。
这个办法很快就被莫晴解决了,订单点之后,就订在门墙面,照上面排序来订单,是谁过去拿,都能保证先点单人能吃到。
而外卖单子就专门由莫晴来负责。
这样分之后,她们就开工了。
单子上几乎都是金汤肥牛,没想到这个菜品居然这么引人。
莫晴是忘记了,关店两个星期时间,少人都在翘首期待着拉面重新开店。
前天还被几张照片给引了,客馋虫被引得蠢蠢欲动,能点新菜品嘛?
金汤肥牛需要汤早就准备了,制作工序就没有那么多了。
莫晴将煮面条放进锅里,接着在上面铺上金针菇,接着再放上满满碗肥牛卷,这时候将金汤倒去,酸酸味道立马就蔓延开了。
而且金汤肥牛视觉受也比其他要明显,因为汤里了南瓜来煮,所以会呈现金黄​色‌‎样子。
莫晴将面条放在窗敲铃铛,外面两个人就会负责派送,上面单子都会放在托盘上。
这样步骤,更大程度上加快了他们工程。
外卖单子也很快就来了,几乎全是金汤肥牛。
“这个这么热卖?我准备材料是很多啊。”莫晴看着手里打来外卖单子,思考要要加菜,很快又多了少金汤肥牛单子。
“这群人是说,我金汤肥牛吃吗?”连莫晴都疑惑了。
微博上运营虽然都是让林敛来,但是她也会去评论区看眼,明明他们都说想点这个。
看来都是假话。
莫晴看着这些订单当即决定加料。
过要将这些单子都完再说,莫晴开始外卖单子,少人订单位置都比较固定,大乔对路线熟悉,将单子分,次只能装十份餐。
当然如果是送公司话,就会更加方便些。
莫晴先将十份外卖餐制作,大乔在旁边打包,很快就去派送了。
这时候莫晴就开始制作更多金汤肥牛菜。
主要是金汤她够多,照这样点单速度,到午就要没有了。
她冷水里放进姜片、葱段,将肥牛放去,放些料酒调味,便将肥牛给捞来,装到料盒里面。
这样肥牛就变多了,装得满满盒子。
莫晴烧热炒锅,放上油,爆炒葱蒜,香味炒来之后,就将准备辣椒圈放进去,接着放进捣碎南瓜,她翻炒回儿,火候到了,就将牛肉高汤倒进去,煮开之后,就放盐。
接着她将金汤用滤勺把葱蒜这些料给过滤掉,这样新金汤就了。
在这途中,大堂等待着林琳他们单子也上。
林妈妈还是吃惊,说:“这里面条怎么这么实在?料也太多了!我觉得可能吃完呀!”
林爸爸跟林琳早就被面前面条给引了,没人顾得上她说话,拿起筷子就开吃起来。
林琳吃上肥牛,就觉脑袋里面突然多了道闪光,就跟动画片那些人吃到吃东西样觉,叮,立马受到这个肥牛味。
外面店面没处理肥牛,吃起来是会有点腥臊味道。
但是小巷拉面店品向致,点也没有腥味,而且肥瘦相间刚刚,会让人吃上之后就觉得干,或者是觉得很油腻。
甚至因为金汤酸味道,夹杂在肥牛里,将最后点腻味都去掉了,里只有肥牛嚼劲十足受。
肥牛去,指打开,林琳立马夹起大拉面,吃进去瞬间满足到闭上眼睛。
带着金汤微酸味道在面条里面,太太太了!
而且解腻十足,在面条里面还夹杂着片肥牛简直是惊喜满满。
里面金针菇更是绝,将汤味道引干二净。
最后将汤底给喝完,淡淡酸味和点鲜味入了,只觉得无比,甚至还能再多吃几!
如果有人味厉害话,还能在里面尝到很浓郁牛肉味道,非常有层次,喝到极致!
林琳将这碗金汤肥牛面全部解决之后,半靠在椅子上,摸摸自己肚。
“太满足了!”她说着,看见爸妈还在埋头吃着,顿时又觉得满足。
林妈妈吃到半抬起头来:“这个面条,吃!我没想到鹅肉和能有这样合!”
林琳心情瞬间舒畅起来,吃上吃东西果然是有让人开心威力。
金汤肥牛销量大大提升,连莫晴都没有想到,特别是在中午午餐时间,客量增加,点金汤肥牛人也越来越多。
莫晴看着越来越少菜,又看了眼订单,还有少单子点了金汤肥牛,