里实在是忍住了,问。
她确说过这话,只是她嫌麻烦才故意加条件,若然以她名气,怕是会有堆人将姑娘过来。
过,自由诚可贵,为了美食皆可抛!
这会儿听见自己因为这个理由错失了吃美食机会,吴嬷嬷由得有些扼腕,话是自己说去,也好反悔,她只能心叹息了声。
穆书棋可知还有这后续,因着老夫人和大夫人都是遣人来买,又比较低调,毕竟主子馋嘴这事也好随便去说,加上她呆在后厨居多,所以直到后来也知嘉陵侯府来买过东西。
还是后来有日她无意中才知,这是后话了。
这日她每次门,门房都说没马车了,她也知哪能这么巧,次次都没有,想来还是因为穆夫人上次争吵之后被她气到了,这才如此。
她也没有再去争执或者跟穆侯告状,既然府里让,她便干脆去租了个,这样来回也方便些。
只是这样来,她这日赚钱便又要多支笔,这让她顿时非常有紧迫,看来还是要想办法把铺子给大强,这样才能赚更多钱。
之前开店时候,因为经济还有人手等原因,她只推了卤味系列,经过这天,她觉得卤味度差多也到了了,是时候推其他菜品了。
她边琢磨着边到了店里,钱掌柜见她过来便眉开眼迎了上来,“二小姐来了。”
“嗯,店里怎么样?”虽然她最近每日都会过来趟,但她并是天到晚呆在店里,有时候只是过来看看便走了。
“看外面排队人就知了,意好得了!”钱掌柜这天心直十分飞扬,当掌柜就是想见到这场景吗?
“这就好,这日账本我看。”她对钱掌柜说。
这才日,怎么就要看账本了?般都至少要个月后才会看账,难成二小姐是信任他?
他在个赚钱书铺呆了这么久,如好容易换了个赚钱铺子当掌柜,眼看着年底分红都会多些,他可想再去守个冷清清铺子了。
想到这里,钱掌柜有些惴惴问:“二小姐要看账本什么?我每日里都有好好记账,从来没有搞错过。”
看他这样子,穆书棋知他想歪了,安抚了句,“我并是相信你,我只是想看看这日店里意如何。”
意?意直很好啊,刚刚是说了吗?虽然钱掌柜有些明白,但他依然乖乖将账本递了过去。
穆书棋翻了翻,这日意虽然还是错,但可以看来已是在呈降趋势了,看来是得推新菜了。
她看了会儿就将账本放了回去,随后看着钱掌柜说:“钱掌柜,你去外面挂牌子,就说日有新菜上市。”
“有新菜?”别说其他人了,就连钱掌柜听到这个字都是神振,着急看了过来问。
穆书棋头,“对。”
“是什么?”钱掌柜脸切问。
穆书棋想了想,决定推——“干锅”。
“干...锅?”钱掌柜头雾水,这是什么东西?
干锅这东西在现代是大街小巷都能见到东西,制作方便,对于厨房店铺要求也,是比较方便菜。
对于干锅来说,最重要便是底料和香辣油,只要这两样料理好了,其他是万变离其宗,只要换食材就可以能到许多同菜式,比如干锅,干锅虾,干锅蛙,干锅兔等等。
正好,之前她让府里采买管事帮她注意调味料时候,正好有买到类似辣椒东西,玩意因是舶来品,卖还挺贵,她存款便是因此而掏空。
过能买到辣椒,就算是倾尽所有也是值得!
只是买到辣椒毕竟还是有些少了,看着就辣椒,她是连用都敢用,这段时日她小心翼翼将辣椒籽了大盆,又特意用盆温养着,见辣椒苗了,这才能放心将剩这些辣椒用来菜。
听见钱掌柜问话,她并没有解释太多,直接去了后厨,语言说再多也没有亲眼见见来有说服力。
她先是辣椒油,辣椒油这东西过都知,就个特,起来有些呛人,原本就是重味东西,经过油翻炒之后,味便会变得更重,很快整个厨房里便全是辣油味了。
青禾原是跟着她进去打手,这会儿已是呛得受了来了,来后才发现外面大堂里也已经飘满了这个味,只是如厨房浓,还能忍受而已。
店中吃饭客人早就忍住问了来,“掌柜,这是什么味啊?闻着有些呛人啊!”
钱掌柜虽然还是知穆书棋要什么,但客人还是要安抚,他忙前去解释:“是我们老板娘在研究新菜呢!诸位海涵,海涵。”
虽